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排骨高压锅压多长时间(高压锅炖排骨5种家常排骨的做法详细步骤)

投稿 网友云2022/05/14 20:04:44 发布 来源:网友投稿 作者: 101 阅读 0 评论 1 点赞

高压锅家常菜,红烧牛排骨,软烂味美,简单易学!原先老公从单位食堂买的红烧牛排骨,全家都喜欢吃。于是我在家自制红烧牛排骨,得到家人的夸赞:和单位食堂买的红烧牛排骨不相上下。高压锅也能制作出美味的红烧牛排骨。其实制作简单,没有什么大的技术含量。新手也能一学就会。

排骨高压锅压多长时间


排骨高压锅压多长时间

高压锅做饭可以更快,所以说炖排骨的话,只要20分钟左右就可以了,先开大火煮5分钟左右,再用小火煮15分钟差不多就软烂了。

排骨高压锅压多长时间


红烧牛排骨的做法:

1、挑选上好的牛排骨,挑选时注意挑牛排骨上的肉多些的,只有骨头少肉的话,吃起来不过瘾的。既然要吃肉就要大口吃肉。并且牛排骨价格较高,少肉的话也不经济。

2、牛排骨放锅内加清水煮沸几分钟去除腥味,捞出牛排骨放入清水中洗净。

3、葱头、姜切片、蒜拍碎,锅内放少许油,葱姜蒜爆香,放入牛排骨翻炒,加适量的料酒、盐、酱油、蚝油、少许白糖,经过翻炒,牛排骨立刻香气扑鼻,加少量清水煮开。(提示:清水不要多,一小碗,多了就变成牛排骨汤了。)

4、煮开后的牛排骨全部倒入高压锅,调至牛羊键就可以放心交给高压锅吧,坐等开吃啦。

5、高压锅工作结束,用高压锅上的开

高压锅家常菜,红烧牛排骨,软烂味美,营养丰富!

动手吧,自己动手,丰衣足食!


高压锅炖排骨详细步骤

第一步:排骨1根泡10分钟血水,不用焯水,我烧排骨从来不焯水,感觉焯水就失去了那份鲜味;

第二步:排骨洗净,沥干,备用;

第三步:锅中烧油,放入一点冰糖熬糖色,糖色熬好后放入排骨,开小火双面煎至金黄;

第四步:加入食盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀,然后放入高压锅加水,水加至超过排骨即可;也可以多放点水,我一般都会放很多水,汤汁用来拌饭和煮面条都非常美味;

第五步:先大火烧开高压锅上气,然后转小火压15分钟,这里的时间一定要掐好,不然会烧干;

第六步:时间到,关火,放气,装盘,撒一把葱花,上桌开吃


排骨用高压锅压多久才会熟

排骨,在我国的餐桌上备受追捧。一般情况下,排骨高压锅压多长时间我们烹饪菜品时用的排骨的骨头上都连着少量肉碎,因此也比较难熟。排骨用高压锅压多久?很多人知道的不是很清楚,下面我为大家简单地介绍一下。

因为高压锅压力更大,所以当我们用高压锅按排骨时,只需要15到20分钟左右,比其他方法快。首先,让我们用大火煮排骨约5分钟。当高压锅发出“嘶嘶”声时,关小火慢炖15分钟左右,然后关掉燃气灶。因此,请使用高压锅通常按排骨一刻钟。

通常,当我们谈论排骨时,在大多数情况下,它的意思是猪排骨。因为猪肉是我们中国肉类饮食的重要组成部分。当然,这也和我们中国传统的饮食习惯和饮食结构有关。众所周知,排骨是一种美味又不会太油腻的食材。而且,排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、胶原蛋白等元素,可以促进老人和儿童的健康,补充身体所需的钙元素。

在我们的餐桌上,有多种烹饪方式排骨。其中红烧排骨深受大众喜爱。当然,还有好吃的糖醋排骨、橘皮排骨、香脆排骨等。此外,海带排骨汤、玉米排骨汤、莲藕排骨汤等也是我们餐桌上的营养佳肴,深受广大食客的喜爱和追捧。

排骨煮熟后,真是美味又营养的一餐。在我国的食客中也很受欢迎,是餐桌上常见的一道菜。相信看完以上的简单介绍,你已经知道排骨和高压锅压了多久了。以后我会更加精通排骨的烹饪方法。希望大家都能买到新鲜实惠的排骨,经常在餐桌上品尝好吃的排骨。准备好的菜肴。


红烧排骨的方法

成品味道还不错,特此记录下食谱,以作备忘。

用料

主料:排骨

烹饪方式:食用油、水

烹饪调味:花椒、大料(八角、茴香)、香叶、鸡精、食用盐

去腥:葱、姜、蒜、料酒

调味上色:生抽、老抽、冰糖

做法

1、把排骨洗干净,冷水下锅,锅中放入少量葱、姜、料酒,水开后捞出排骨,用清水冲洗干净(除去浮沫等杂质)备用。

2、热锅凉油(油少量即可,排骨本身带油),取几粒冰糖放入炒锅中,待冰糖完全融化后将排骨下锅,翻炒均匀后将上方“烹饪调味、去腥、调味上色”中列举的大料、香叶、葱姜、生抽、老抽等佐料(不包括冰糖、料酒也可不加)放入锅中,继续翻炒片刻。

3、然后加入适量热水煮沸几分钟关火,把炒锅内的所有食材放入高压锅中,用高压锅加热25分钟左右即可出锅。

排骨高压锅压多长时间

以上无论用料还是时间之所以都没有给出具体的数值,是因为每个人的口味不同,大家可根据自身喜好酌情增减。至于评价两极的香菜,您当然也可以根据自己的喜好来决定放不放了,关于排骨高压锅压多长时间你都学会了吗?学会了方法记得多做几次,熟练掌握后你会发现非常简单。我的分享就到这里了

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