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护肤品中的抗氧化是什么意思, 护肤品抗氧化成分有哪些

2019/6/12 12:11:10 来源:护肤问莫嫡 我要评论 字号:T / T

目前有一个可能的衰老机制--自由基理论:认为我们身体里的大量的自由基持续破坏损伤细胞组织, 导致衰老, 而对抗自由基, 就是市场所宣传的抗氧化。

自由基和抗氧化的概念过于专业, 先讲一个故事吧


1.单身

我们身边有很多单身的人, 有男有女。也有很多在恋爱中的、 以及结婚的人。

目前社会上有这样一种现象, 有一些单身的人会破坏已婚的家庭, 或者破坏正在恋爱中的人。 这种人被叫做小三。

大量家庭的破坏, 会导致社会的不稳定, 于是某星球政府出台了一个政策, 让所有公职人员的配偶做出牺牲, 暂时和单身男女配对, 目的就是为了防止单身男女破坏别人的家庭。

这种做法有点像蒋介石当初对付共产党人的政策: 宁可错杀一万, 不可放过一个。其实破坏家庭的单身男女毕竟是少数人。

这样做也带来了巨大的副作用: 自由恋爱结婚被禁止了。

这只是一个虚构的故事, 假设

单身男女 = 自由基强行配对单身男女= 抗氧化


那么这个故事就变成了, 我们身体里的自由基很多(单身的),为了防止自由基去破坏别的稳定分子(已婚家庭、恋人), 你使用了抗氧化成分(强行给单身男女配对)。

从身体的角度来说, 自由基也是有好的、有坏的。 但是抗氧化成分并不能区分哪些自由基更有害, 对抗的是所有的自由基, 不管是好的还是坏的。 这样会对我们身体正常的生物化学反应产生一些干扰。

也就是说, 一味的抗氧化, 对身体未必有益。

2.自由基


来看一下自由基的定义

自由基是具有不配对价电子的原子,分子或离子。


这个概念过于专业了。

举个例子吧, 氯气分子是2个原子结合在一起的, 是稳定态。 而单个氯原子因为电子不成对, 所以就是不稳定的自由基。 看下图

护肤品中的抗氧化是什么意思?抗氧化=抗衰老吗?


上图所示, 稳定的氯气, 在紫外线作用下, 分解成不稳定的2个自由基。

自由基的一个特点就是:

对其他物质甚至对自身具有高度化学反应性, 如果它们彼此接触,它们的分子通常会自发地聚合。


其实, 学过化学反应机理的就应该明白, 自由基是化学反应过程中必不可少的, 准确的说, 在我们身边到处都是, 只不过有的自由基存在的时间长一点, 有的瞬间产生、 瞬间就消失了。

自由基就如同我们身边的细菌, 源源不断,巨量存在, 是一种普遍存在的现象。

3.抗氧化

自由基因为具有高的化学反应活性, 很容易和周边接触到的物质发生反应。 如果大量自由基出现在细胞周围或细胞里面, 就有可能损伤细胞组织。

举个例子

削了皮的苹果, 暴露在空气中,很快颜色就发暗了


我们会说, 苹果被氧化了, 其实就是由于空气中的氧气以及光线产生的自由基, 导致苹果发生了化学反应而变色。

我们的身体为了应对自由基的伤害, 配备了很多抗氧化成分, 比如SOD(抗氧化物歧化酶)、尿酸、维生素E、维生素C、谷胱甘肽等等。

看下面的图

护肤品中的抗氧化是什么意思?抗氧化=抗衰老吗?


图左-- 稳定态的物质图中-- 自由基,具有侵略性, 要夺取别人的电子,破坏别人的稳定 图右-- 抗氧化成分, 像一个大侠,慷慨奉献电子,让自由基变成稳定态。


4.抗氧化 多多益善?

含有更多抗氧化成分的保健品对身体更好吗?来看下面的研究

抗氧化剂膳食补充剂不能改善健康,也不能有效预防疾病,如随机临床试验所示,包括单独的β-胡萝卜素,维生素A和维生素E 补充剂或不同组合对死亡率、或癌症风险没有任何效果。补充硒或维生素E也不会降低心血管疾病的风险。Ps:以上资料来自:https://en.wikipedia.org/wiki/Antioxidant


也就是说, 抗氧化成分并不是多多益善。 原因有2个

1) 我们日常膳食中会摄入足够的抗氧化维生素,在蔬菜,水果,鸡蛋,豆类和坚果中很常见。

抗氧化维生素含有高水平抗氧化维生素的食物维生素C(抗坏血酸)新鲜或冷冻的水果和蔬菜维生素E(生育酚,生育三烯酚)植物油,坚果和种子类胡萝卜素(胡萝卜素为维生素A)水果,蔬菜和鸡蛋


只要你保证营养均衡, 一般不会缺抗氧化成分。

护肤品中的抗氧化是什么意思?抗氧化=抗衰老吗?


2)我们身体里面每天都在发生无数的生物化学反应, 而这些反应过程中都会产生自由基, 你总不能让抗氧化成分终止所有的生化反应吧, 要是那样的话, 我们就没法活下去了。


也就是说, 抗氧化成分在身体里面, 也得适量才行, 少了不行, 多了也不行。

5.抗氧化系统

况且, 我们身体还能合成一些重要的抗氧化成分,比如

1) 谷胱甘肽 最重要的细胞抗氧化剂之一,不需要从饮食中摄取,细胞自己会合成。2) 超氧化物歧化酶(SOD) 自身合成,存在于几乎所有的需氧细胞和细胞外液中。3) 辅酶Q10(泛醌) 自身合成。


而且, 这些抗氧化成分会随着血液输送到全身各处, 供细胞组织所需, 下表是一些抗氧化成分在血液里的含量

抗氧化代谢物可溶性人血清浓度(μM)[80]肝组织浓度(μmol/ kg)抗坏血酸(维生素C)水50 - 60 [81]260(人)[82]谷胱甘肽水4 [83]6,400(人)[82]硫辛酸水0.1〜0.7 [84]4 - 5(大鼠)[85]尿酸水200 - 400 [86]1,600(人)[82]胡萝卜素油脂β-胡萝卜素:0.5-1 [87]

视黄醇(维生素A):1 - 3 [88]

5(人类,总类胡萝卜素)[89]α-生育酚(维生素E)油脂10 - 40 [88]50(人)[82]泛醌(辅酶Q)油脂5 [90]200(人)[91]

Ps: 以上资料来自: https://en.wikipedia.org/wiki/Antioxidant

从上表中能看出来, 血液中浓度最高的抗氧化成分--尿酸, 也是我们身体自己合成的。

只要你膳食营养均衡, 我们的身体有足够多的抗氧化成分, 完全不需要再额外补充什么抗氧化成分, 就算补充了, 也发挥不了什么特别的作用。

6.对皮肤

皮肤上涂抗氧化成分有用吗?

我们的皮肤暴露在空气、日光中, 到处都有自由基, 看起来我们的皮肤无时无刻的在受到伤害。

但不要忘了, 皮肤有一套自我保护的系统

1) 角质层由7-10层死亡的角化细胞构成, 比起活细胞, 抵抗能力强了数十倍。2) 每一个角质细胞中, 都有黑色素颗粒, 能吸收进入皮肤光线中的能量, 来保护深层活的细胞组织。3)皮肤出油中也包含微量的抗氧化成分(维生素E)4)最厉害的一点, 皮肤有一个自我更新的新陈代谢, 每48天, 表皮细胞全部换成新的, 就算外层细胞受到损伤又如何? 我可以源源不断换新的。


现在, 你怎么看待抗氧化成分呢?

我认为, 护肤品里的抗氧化成分, 能防止护肤品里的成分被氧化破坏, 但是,对于皮肤来说, 用处不大,谈不上抗老了。

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