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“补血要药”当归功效盘点 怎么吃更好呢?有什么食用禁忌?

2018/10/11 12:54:58 来源:新浪健康养生 我要评论 字号:T / T


中医认为,当归味甘而重,专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。那当归还有哪些功效呢?怎么吃更好呢?有什么食用禁忌?接下来为你一一揭秘。



当归的7大功效:

1、补血养血。当归用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠,这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成,具有很好的抗贫血作用。再者,当归为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍,组成补血代表方——“四物汤”,有调经补血之功。

2、改善肺功能。研究发现,用当归泡水喝或者是制作为当归膏服用,能够很好的治疗慢性气管炎,同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有很好的疗效,能够有效的改善肺功能。

3、润肠通便。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。

4、抗癌。当归对于肿瘤和癌症都有很好的治疗效果,特别是对于妇科肿瘤效果更佳,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,亦可选用当归,以扶正抗癌。

5、美容养颜。当归具有抗氧化的作用,能够很好的清除自由基,减少自由基对于身体组织的损害。所以当归还具有美容养颜、抗衰老的功效。

6、防治冻疮。中医在治疗冻疮中常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛的方法。而当归生姜羊肉汤中的当归养血活血,生姜温阳散寒,羊肉补虚生血,全方共济养血活血、温阳散寒之效。能够有效防治冻疮。

7、提高免疫力。当归中的多糖对单核-巨噬细胞有明显的刺激作用,对于自身免疫力低下的人群,当归具有提高免疫力的功效。

2个食疗小妙招:

1、当归白芍暖宫汤

材料:当归、白芍、川芎和熟地各适量,具体应根据个人体质和医生建议搭配。

做法:将所有食材放入锅中熬成汤,经期前和经期后喝3天,早晚各一次,空腹饮用效果最佳,如果脾胃不好的人可以饭后饮用。

作用:当归补气养血,白芍柔肝养血。经常饮用四种食材搭配熬成的汤,可以改善血虚、血瘀、痛经、贫血,起到暖宫补气养血的作用。

2、当归羊肉补血汤

材料:羊肉、红枣、北芪、党参、姜片。

做法:食材处理干净后放入锅中加入适量食盐煮沸去浮沫,随后文火继续煮3个小时左右即可。党参、北芪均为中药药材,黄芪与当归最好以2:1比例调配。

作用:红枣补血,姜片祛除寒气,当归加上以上这些食材,有温中补虚、补气养血、延缓衰老、止痛、缓解疲劳的作用。

当归的食用禁忌是什么?

1、阴虚内热,便溏、月经量大的人少用当归。

2、适量。如果大剂量的使用当归,很容易导致血压下降,骤然如此容易出现呼吸停止,威胁生命,所以日常使用当归用药或者是泡水的时候,应该科学的按照医嘱进行。如果出现发热、口干舌燥、头痛的情况一定要立即停止服用当归。

3、用当归面膜来保养皮肤时,应该控制在一个月进行一两次左右即可。过于频繁的使用,容易导致药物依赖。

4、服用当归后,应该避免太阳光的照射。

5、服用当归时应该避免具有稀释血液作用和荷尔蒙治疗药物的服用。如果平常吃西药的患者一定要在医生的指导下服用当归。


体脂率也是衡量我们身体是否因肥胖存在疾病隐患的标准之一,如果体脂率过高,势必也会影响我们的内脏脂肪,如果内脏脂肪过高,那么就会影响到我们的血脂,如果血脂过高,那么就会增加高血压/糖尿病/动脉粥样硬化/冠心病等等疾病的风险,因此控制体脂率与把体重控制在正常范围之内同样重要。


对于体重的衡量,我们经常用的测算体重的公式,多以(身高-105)来测算,但这个体重并不能保证我们的体脂也能够达到正常的范围,通常我们虽然在标准的体重范围之内,但是我们依然有赘肉,而如果可以达到身体的理想体重,我们就可以拥有在自己身高的基础上的最完美的身材。

理想体重的计算公式一:

成年女性理想体重=[身高(cm)-100]x0.85

成年男性理想体重=身高(cm)-105

身高不足150cm理想体重=身高(cm)-100

理想体重的计算公式二:

成年女性理想体重=[身高(m)x身高(m)]x21.9

成年男性理想体重=身高(m)x身高(m)]x22.2

中小学生标准体重=身高(m)x身高(m)]x13.2


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