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蜂蜜有什么功效,要怎么吃才是正确的?

2018/7/8 9:47:04 来源:网络 我要评论 字号:T / T

蜂蜜有什么功效,要怎么吃才是正确的?


简单来说,除了食用,还具有防治胃肠疾病,促进肝细胞再生,滋润肝脏,预防脂肪肝,促进钙的吸收和骨骼发育,促进儿童的生长发育,美容等功效。

蜂蜜作为一种天然保健品,它的价值自古以来就被人们一再肯定。南朝梁著名医药家陶弘景有云:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”另外,《神农本草经》、李时珍的《本草纲目》、张仲景的《伤寒杂病论》、孙思邈的《千金方》等许多医药学古代典籍中都有关于蜂蜜功效的描述。综合来看,中医学认为,蜂蜜可以用来治疗脾胃虚弱、病后体虚、肠燥便秘、口干咽燥、干咳无痰、胃部疼痛等症状。并且,由不同种类的蜜蜂采集不同植物的花蜜所酿造出来的蜂蜜,功效也有所不同。

事实上,蜂蜜的主要成分是糖类,与一般食物中的糖类不同的是,蜂蜜中的糖类大多是葡萄糖、果糖等可以被人体直接吸收利用的单糖。因此对妇幼和老人具有良好的保健作用。在进行运动或者参加重体力劳动前、后食用蜂蜜,可以用来提高血糖,补充能量,迅速增强或恢复体力,消除疲劳。蜂蜜还可以作为滋补品调理和改善体弱多病,病后体虚,营养不良的群体的身体状况。因为营养成分不需要经过消化就能吸收,常年饮用蜂蜜能够防治胃肠疾病,促进肝细胞再生,滋润肝脏,预防脂肪肝。

除糖类外,蜂蜜中还含有氨基酸、无机酸、维生素、多种矿物质等成分。可以用来促进钙的吸收和骨骼发育,促进儿童的生长发育,防止中老年妇女患骨质疏松症,预防心脑血管疾病,防治前列腺炎和妇科疾病。另外,蜂蜜中含有的黄铜和多酚类化合物具有抗氧化作用,可以消除细胞内的游离自由基,起到美容养颜、延年益寿的效用。

注意:

由于蜜源植物的多样性和酿蜜过程的复杂性,导致蜂蜜中可能含有有毒物质。近年来国内外因食用有毒蜂蜜而中毒的事件屡有发生。为预防蜂蜜中毒,昆明信息港建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜。在购买蜂蜜时,一定要选择正规生产企业加工的有专业资格认证的安全的蜂蜜。

经加工的蜂蜜可以直接食用,适宜用40摄氏度以下的温开水冲服。切忌蒸煮或开水沏泡。因为高温会使蜂蜜中的有机物失活,破坏蜂蜜中的营养成分。过热的蜂蜜颜色变深,香味挥发,滋味发酸,价值大大降低。

蜂蜜不宜过量食用。蜂蜜会使人体的血糖短时间内快速上升。过量会使人体因无法吸收过多营养而导致肥胖,还可能引起轻微腹泻。长时间大量饮用,会导致胰岛素分泌不足,引发糖尿病。1克蜂蜜含有约3卡热量。一般每次饮用10克左右的蜂蜜。最好在下午三四点钟时饮用,这时是午饭后两三个小时,而离晚饭还有两三个小时,能量消耗最多。

睡前不宜饮用蜂蜜。睡前饮用蜂蜜水,会使身体内的血糖升高,血液粘稠度上升,有可能引发心脑血管疾病。最好是睡前一杯白开水,起到稀释血液的效果。

小于1周岁的婴儿不能食用蜂蜜。蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,婴儿的免疫系统并不完善,免疫能力低下,食用蜂蜜可能感染疾病。

肝硬化患者不宜饮用蜂蜜。虽然蜂蜜能够降低肝脏的负担,保护肝脏,但是会加重肝硬化患者肝脏的纤维化。

脾胃虚寒的人不宜饮用蜂蜜。容易腹泻,畏寒的人最好不要饮用蜂蜜。因为蜂蜜中含有有机酸,大量食用会导致脾胃虚寒群体体内的胃酸受到抑制,少量又会使胃酸大量分泌,导致脾脏受伤。

除食用外,蜂蜜因含有容易被皮肤细胞直接吸收而不刺激皮肤的丰富的营养物质而具有特殊的美容功效。常年涂抹蜂蜜,能够滋养皮肤,洁面去斑,消除疤痕,抗皱保湿。


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